Sur le plan alimentaire, pas de bouleversement. Ces derniers temps, vous avez certainement adopté une alimentation variée, adaptée à la course. Durant la dernière semaine précédant la compétition, maintenez la variété : fruits, légumes et glucides lents. Les trois ou quatre jours qui précèdent l'épreuve, augmentez progressivement vos apports en glucides lents. Vous constituerez ainsi des stocks importants de glycogène, des carburants essentiels aux muscles.
Au menu donc, des pates, du riz, de la semoule et des pommes de terre. Veillez à la cuisson des pates. Préférez-les ? complètes ?, et cuites al dente. Trop cuites, elles se dégradent en... sucres rapides et sont donc sans intérêt pour le sportif. Ajoutez-y un simple filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic plut?t qu'une sauce, toujours apporteuse de matières grasses.
Et surtout, cette dernière semaine, hydratez-vous abondamment. Pas d'alcool bien s?r, mais de l'eau, du thé, des tisanes, à volonté. Un dernier conseil? Evitez les couchers trop tardifs. Un bon sommeil est aussi un allié de la performance. Et rendez-vous lundi prochain, au lendemain de l'épreuve. L'heure sera à la récupération totale !
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